Alimentación Saludable y Bienestar en el Trabajo
Conviértete en el agente de cambio que diseña, implementa y evalúa programas de alimentación saludable en la empresa: diagnóstico de hábitos, planificación estratégica, comunicación, gestión de la oferta alimentaria, adaptación a los horarios de trabajo, necesidades especiales y seguridad, evaluación de impacto y sostenibilidad presupuestaria — un enfoque global que une nutrición, gestión y salud laboral.
Duración
6 mois
Formato
Presencial, semipresencial o a distancia, con práctica en empresa
Acreditación
Certificación Etudis (9 unidades U1–U9)
Lidera un programa de bienestar alimentario en la empresa
Diagnóstico y planificación estratégica
Diagnostica los hábitos alimentarios de la plantilla (encuestas, entrevistas, registros), analiza las necesidades nutricionales por puesto y por equipo, mapea las barreras y construye un programa estructurado con objetivos SMART alineado con la estrategia de la empresa.
Oferta alimentaria y educación práctica
Diseña menús equilibrados, evalúa la calidad nutricional de los productos, negocia con los proveedores (productos locales y de temporada), dinamiza talleres de cocina saludable, batch cooking y lectura del etiquetado nutricional.
Adaptación a los horarios y necesidades especiales
Adapta las recomendaciones a los equipos de día y de noche (ritmos circadianos), fracciona las comidas y la hidratación, gestiona intolerancias, alergias y dietas culturales, y garantiza la seguridad alimentaria (cadena de frío, conservación).
Comunicación, evaluación y sostenibilidad
Despliega una comunicación interna multicanal y campañas de sensibilización, mide el impacto (hábitos, absentismo, productividad), lidera la mejora continua y justifica el presupuesto y el retorno de la inversión ante la dirección.
- Comunicación interna multicanal y psicología nutricional
- Evaluación de impacto y ROI (salud, productividad)
- Gestión presupuestaria y búsqueda de financiación
El Programa
Un itinerario integral en 6 módulos que cubre las 9 unidades del itinerario Etudis, desde el diagnóstico de las necesidades hasta la sostenibilidad financiera del programa. Pedagogía experiencial: casos reales de organizaciones, diseño participativo de intervenciones, talleres prácticos de cocina y proyectos de evaluación de impacto, con un enfoque interdisciplinar (nutrición, psicología, gestión, comunicación).
Programa de bienestar alimentario completo y análisis de impacto
Hilo conductor del itinerario: diseña un programa de alimentación saludable de la A a la Z para una organización — diagnóstico (encuestas, entrevistas, auditoría de infraestructura), objetivos SMART y plan por fases, oferta alimentaria y comunicación multicanal, adaptación a los turnos y gestión de las necesidades especiales, y después evaluación de impacto (hábitos, absentismo, satisfacción) y análisis del retorno de la inversión presentado a la dirección.
01Diagnóstico y análisis de necesidades
Diseñar instrumentos de diagnóstico fiables (cuestionarios, registros, entrevistas), analizar las necesidades nutricionales según el puesto, el turno y la carga física, segmentar la plantilla, diagnosticar la infraestructura (agua potable, espacios de calentamiento) e identificar los comportamientos de riesgo (U1).
02Planificación estratégica e implicación de los actores
Formular objetivos SMART alineados con la estrategia corporativa, diseñar un programa integral por fases con recursos y responsables, mapear las barreras estructurales y de comportamiento, y ejercer un liderazgo del cambio implicando a las partes interesadas (U2).
03Comunicación, educación y sensibilización
Diseñar una estrategia de comunicación interna multicanal, crear contenidos educativos en varios formatos, dinamizar conferencias y talleres, abordar la psicología nutricional (hambre emocional) y derivar a profesionales especializados (U3).
04Oferta alimentaria y cocina saludable
Diseñar menús equilibrados, evaluar la calidad nutricional de los productos (máquinas expendedoras, snacks), negociar acuerdos comerciales sostenibles con los proveedores, integrar productos locales y de temporada, y enseñar técnicas culinarias, batch cooking y desayuno saludable (U4, U5).
05Horarios, necesidades especiales y seguridad alimentaria
Adaptar las recomendaciones a los turnos diurnos y nocturnos (ritmos circadianos, hidratación, fraccionamiento), gestionar intolerancias, alergias y dietas culturales, y establecer protocolos de seguridad alimentaria y de conservación de las comidas transportadas (U6, U7).
06Evaluación, mejora y sostenibilidad presupuestaria
Diseñar instrumentos de evaluación válidos, hacer seguimiento de la evolución de los hábitos, revisar el programa y mejorarlo de forma continua; elaborar y gestionar el presupuesto, justificar el retorno de la inversión en salud y productividad, y buscar financiación externa para la sostenibilidad (U8, U9).
¿A quién se dirige esta formación?
Perfiles de RR. HH., salud y bienestar laboral
Profesionales de los recursos humanos, de la salud laboral, del bienestar corporativo y de la comunicación interna que quieran especializarse en los programas de alimentación saludable en la empresa.
Nutricionistas y dietistas
Nutricionistas, dietistas y profesionales de la salud que busquen aplicar sus conocimientos en un contexto organizacional y liderar programas de bienestar alimentario.
Perfiles en reconversión hacia el bienestar
Personas con al menos el nivel de secundaria, con bases (o con ganas de adquirir bases) en nutrición, soltura en la comunicación e interés por la salud y la productividad en el trabajo.
Salidas profesionales
Coordinador de alimentación saludable y bienestar
Salario de entrada: 18k€ - 24k€
Especialista sénior en bienestar alimentario
Evolución: 28k€ - 35k€
Responsable / Director de programas de salud
Dirección: 35k€ - 50k€
Consultor en bienestar corporativo
Consultoría multiorganización
Una certificación profesional en 9 unidades
La Certificación Etudis en Alimentación Saludable y Bienestar en el Trabajo, estructurada en 9 unidades (U1–U9) y 30 competencias que cubren todo el ciclo del programa, del diagnóstico a la sostenibilidad presupuestaria. Evaluación en control continuo mediante situaciones profesionales reales (con un componente práctico en empresa), con reconocimiento de la experiencia profesional disponible.
Recibir el programa detallado- 9 unidades: del diagnóstico a la sostenibilidad financiera del programa
- Enfoque interdisciplinar: nutrición, gestión, comunicación, psicología
- Dispensas posibles: U1 (2 años de gestión de bienestar/nutrición), U7 (cert. de seguridad alimentaria), U8 (1 año de evaluación de programas)
- Práctica en contexto laboral real + reconocimiento de la experiencia profesional
¿Necesitas asesoramiento?
Nuestros asesores pedagógicos están aquí para ayudarte a elegir la formación más adaptada a tu perfil.